El bhaji de cebolla es una exquisitez culinaria originaria de la India que ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor único y su simplicidad en la preparación. Se trata de una especie de fritura de cebolla, especias y harina de garbanzo, que resulta en una textura crujiente por fuera y suave por dentro. En esta nota, exploraremos cómo preparar este plato familiar con todos sus sabores y aromas característicos, brindando una experiencia culinaria auténtica desde la comodidad del hogar.
