Palomitas caseras y alboroto: la receta que endulza las tardes de lluvia
Con aceite, maíz para palomitas y rapadura, el chef enseña a preparar tres dulces tradicionales en menos de 20 minutos.
Las palomitas recién hechas en casa se convierten en la base de tres recetas dulces que el chef preparó durante el programa: alboroto con rapadura, palomitas acarameladas y maní garrapiñado.
El proceso inicia con seis cucharadas de aceite y dos de maíz para palomitas en una olla tapada a fuego medio, evitando el calor alto para que no se quemen, y una vez listas se retiran sin destapar para prevenir accidentes con el aceite caliente.
Paralelamente se derrite la rapadura con un poco de agua, se aromatiza con nuez moscada y vainilla, y se mezcla con las palomitas para formar bolitas que los niños pueden manipular una vez que la preparación está a temperatura ambiente.