Prepare en casa fajitas de pollo con salsa de maracuyá y piña
Esta receta con un toque oriental, incluye salsa soya, vinagre de arroz y técnicas para conservar frutas congeladas.
El chef Yosías elabora unas fajitas de pollo con un toque oriental, utilizando ingredientes como salsa soya, vinagre de arroz, maracuyá congelada y piña, mientras compartían técnicas para conservar frutas en el congelador y destacaban la importancia del equilibrio entre lo ácido y lo dulce en la cocina
Esto permite crear una salsa intensa y aromática que realza el sabor del pollo marinado con ajo, jengibre y ajonjolí, demostrando así cómo combinar sabores y recursos accesibles en la gastronomía.