El trigo cocido con vegetales es una preparación ancestral que combina nutrición y sabor. Para comenzar, el grano debe hidratarse durante 24 horas antes de su cocción, proceso que garantiza una textura ideal.
Al cocinarlo, se recomienda añadir hojas de laurel, cebolla y paprika para potenciar sus aromas.
El salteado final con zanahoria, ajo, chiles y queso fresco transforma este ingrediente básico en un plato completo y balanceado nutricionalmente.
