El loroco es una flor comestible que sirve como base de distintas preparaciones en Honduras. En esta ocasión nuestro chef nos deleita con un pollo con loroco, un platillo práctico para sorprender en un almuerzo familiar. La preparación muy común en zonas como Copán puede llevar vino blanco, aunque lo más tradicional es incluir vinagre para macerar la carne de pollo.
