El estudio realizado por la Universidad de Laval de Canadá revela los beneficios que tiene este rico alimento para los fetos.
De acuerdo a un nuevo estudio presentado en la "Reunión de la Sociedad para la medicina materno-fetal", la cual en Atlanta, Estados Unidos, ha concluido que ingerir 30 gramos de chocolate por día durante los meses de embarazo puede traer consigo un gran beneficio relacionado al crecimiento y desarrollo del feto.
La investigación, que fue realizada por un equipo de investigadores de la Universidad de Laval en Quebec, Canadá, ha indagado en los beneficios del consumo moderado de chocolate (ya que no puede ser en exceso, por su contenido en grasa, azúcar y cafeína). El estudio fue realizado en base a la participación de 129 mujeres embarazadas que se encontraban entre las semanas 11-14 de la gestación
El análisis fue llevado a cabo a través del método de la exploración Doppler, prueba que mide el útero, la placenta y el flujo sanguíneo fetal, los expertos pueden conocer el riesgo de preeclampsia, hipertensión u otras posibles complicaciones a tener en cuenta durante el embarazo.
Las madres fueron asignadas en grupos al azar. Existían diferentes agrupaciones, un grupo de control que no tomó chocolate y otros grupos que tenía que consumir 30 gramos diarios de chocolate (de menor a mayor cantidad de cacao) durante las siguientes 12 semanas. Tras este periodo se realizó una nueva prueba de pulsatilidad. El experimento continuó hasta que dieron a luz a sus pequeños retoños.
Al finalizar el estudio, los resultados revelaron que las mujeres que sí habían tomado chocolate presentaban una mejora significativa en la arteria uterina. De esta manera, se evidencia un beneficio positivo tanto en el crecimiento como en el desarrollo fetal gracias al chocolate, incluso con bajo nivel de flavonoles, no solo con el chocolate negro.
?Este estudio indica que los beneficios del chocolate no son única y exclusivamente debido al contenido en flavonoides?, explica Emmanuel Bujold, líder del estudio.
Fotos: Shutterstock.com
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