El chef Jossias demostró cómo preparar tostadas francesas con ingredientes cotidianos, revelando los secretos para una textura esponjosa y un sabor equilibrado.
Su receta incluye huevo, leche, vainilla y nuez moscada, mezclados con azúcar en punto exacto para evitar que se queme. «La clave está en batir bien los ingredientes y controlar el fuego», explicó el chef, mientras mostraba cómo sumergir el pan para absorber perfectamente la mezcla.
Este clásico desayuno, que data del siglo IV, se reinventa con técnicas modernas para deleitar paladares exigentes.
